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Technologie du lait : constitution, récolte, traitement et transformation du lait

VEISEYRE, Roger

Technologie du lait : constitution, récolte, traitement et transformation du lait - Paris La Maison Rustique 1975 - 714p.

ISBN: 2-7066-0018-7

Subjects--Topical Terms:
LAIT
TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
ALIMENT TRANSFORME

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