Fermented beverage production

LEA, A. G. H.

Fermented beverage production - London Blackie Academic and Professional 1995 - XVI-428p. ill. 25 cm

0-7514-0027-0


boisson alcoolisée
produit fermenté
cidre
bière

© 2008, Bibliothèques de l'Université d'Abomey-Calavi

04 BP 789 Cotonou, Tél. : +229 21 36 01 01, Fax : +229 21 35 06 32

Courriel : bu@bu.uac.bj