Les aliments de "rue" à Cotonou (Bénin) : caractéristiques socio-économiques des vendeurs et consommateurs et qualité hygiénique des produits

Ahouansou, Aurelien Emmanuel

Les aliments de "rue" à Cotonou (Bénin) : caractéristiques socio-économiques des vendeurs et consommateurs et qualité hygiénique des produits - XVIII-98 p.

Thèse d'exercice


ALIMENT VENDU DANS LA RUE
CONSOMMATEUR
QUALITE DES ALIMENTS


COTONOU
DANTOKPA
BENIN

Sciences agronomiques Production animale et agro-nutrition

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