Conditions de fabrication et qualité de l'huile de coco traditionnellement produite au Bénin

Gahou, Emmanuel

Conditions de fabrication et qualité de l'huile de coco traditionnellement produite au Bénin - XIX-113 p.

Thèse d'exercice


HUILE DE COCO
QUALITE
TECHNOLOGIE TRADITIONNELLE


AFRIQUE OCCIDENTALE
BENIN

Sciences agronomiques Nutrition et sciences agro-alimentaires

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