Contribution à l'étude de l'akassa béninois : analyses des aspects technologiques et nutritionnels

Guédégbé, Bertille

Contribution à l'étude de l'akassa béninois : analyses des aspects technologiques et nutritionnels - XVIII-126 p.

Thèse d'exercice


PATE ALIMENTAIRE
MAIS
PRODUIT VEGETAL TRANSFORME
TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE


BENIN

Sciences agronomiques Nutrition et sciences agro-alimentaires

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