"Influence du mode de préparation sur la qualité et la stabilité de l'huile de palme"

Soumanou, Mohamed Mansourou

"Influence du mode de préparation sur la qualité et la stabilité de l'huile de palme" - XIX-142 p.

Thèse d'exercice


TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
HUILE DE PALME
PALMIER OLEIFERE
QUALITE


BENIN

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