Metabolic engineering of exopolysaccharide production in lactococcus lactis

BOELS, Ingeborg

Metabolic engineering of exopolysaccharide production in lactococcus lactis - Wageningen Université de Wageningen 11 Octobre 2002 - 144 p. Ill., Couv. ill. ; 24 cm

Thèse de Doctorat

90-5808-693-3


METABOLISM
GENETIC

Agronomie Nutrition et Sciences Alimentaires

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