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Nettoyage, désinfection et hygiène dans les bio-industries

Leveau, J.-Y Coordonnateur

Nettoyage, désinfection et hygiène dans les bio-industries Jean-yves Leveau - Londres Paris New-York Editions TEC & DOC 1999 - XXVI-548 p. couv. ill en coul. ; ill. fig. ; 24 cm - (Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires) . - Multon, J.-L Président du Directoire .

ISBN: 2-7430-0818-0

ISSN: 0243-5624

Subjects--Topical Terms:
Bio-industrie : Néttoyage et Désinfection
Industrie alimentaire
Hygiène agroalimentaire

Dewey Class. No.: 648.57/L657n

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