Utilisation des farines locales dans la fabrication des pâtes alimentaires (spaghettis) : cas du riz et du manioc

Pascaline, A. ALOWANOU; Damien, A. TCHATCHA

Utilisation des farines locales dans la fabrication des pâtes alimentaires (spaghettis) : cas du riz et du manioc - EPAC BIBLIO 2007-2008 - I - 45p 29cm

Mem Ecole Polytechnique d'Abomey Calavi
2008

M15563 BIBLIO


UTILISATION - FARINE - RIZ MANIOC

1.GTA/ALO

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