Biochimie des aliments

FRENOT,Marlène

Biochimie des aliments :Diététique du sujet bien portant FRENOT,Marlène;VIERLING,Elisabeth - 2è Ed. - Bordeaux DOIN 2009 - 297p. couv. ill. en coul.,ill.,fig.,tabl. 30 cm - Biosciences et techniques science des aliments . - FIGARELLA,J.;ZOUSZAIN,F .

bibliogr. 1p.Index

978-2-7040-1105-6

1159-1102


biochimie:aliment:diététique

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