Caractéristiques physico-chimiques et rhéologiques des amidons extraits du Manihot Esculenta(Crantz) et du Dioscorea Rotundata (Poir) cultivés au Bénin : Etude de leur aptitude à l’utilisation dans les industries textiles en remplacement de l’amidon importé.

KANMADOZO, Jesugnon Andrax David

Caractéristiques physico-chimiques et rhéologiques des amidons extraits du Manihot Esculenta(Crantz) et du Dioscorea Rotundata (Poir) cultivés au Bénin : Etude de leur aptitude à l’utilisation dans les industries textiles en remplacement de l’amidon importé. KANMADOZO, Jesugnon Andrax David - Abomey-Calavi Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi 2010 - 76p.

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