Problématique de la maîtrise de l’utilisation des additifs / conservateurs dans le traitement des crevettes au Bénin : cas du métabisulfite de sodium

HOSSOU, S. Epiphane

Problématique de la maîtrise de l’utilisation des additifs / conservateurs dans le traitement des crevettes au Bénin : cas du métabisulfite de sodium HOSSOU, S. Epiphane - Abomey-Calavi Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2010 - 59p.

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