Evaluation de la qualité microbiologique des yaourts probiotiques produits au Centre Songhaï de Porto-Novo, Bénin

GBOGUE, Thierry Sourou

Evaluation de la qualité microbiologique des yaourts probiotiques produits au Centre Songhaï de Porto-Novo, Bénin / par Thierry Sourou GBOGUE - Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi 2018 - i. 60 p Couv. Ill. en Coul ; 30 cm

Rap : (GTA) EPAC/UAC


yaourt probiotique
Centre Songhaï
qualité microbiologique

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