Etude Comparative des Tofus faits avec l’Alun ou le Filtrat fermene de Maïs au Bénin, Conséquences Nutritionnelles et Risques Sanitaires (N 064)

ABADA, E. Réajane

Etude Comparative des Tofus faits avec l’Alun ou le Filtrat fermene de Maïs au Bénin, Conséquences Nutritionnelles et Risques Sanitaires (N 064) - Cotonou FSS 2016 - 24 cm 70p.

0

--NUTRITION-- , Tofus , ’Alun , Filtrat , Maïs , Bénin, Conséquences Nutritionnelles , Risques Sanitaires

© 2008, Bibliothèques de l'Université d'Abomey-Calavi

04 BP 789 Cotonou, Tél. : +229 21 36 01 01, Fax : +229 21 35 06 32

Courriel : bu@bu.uac.bj