Evaluation de la qualité hygiénique des plats cuisinés vendus aux alentours du Ministère de la Santé à Cotonou

ISSA IDRISSOU, Maïmounatou

Evaluation de la qualité hygiénique des plats cuisinés vendus aux alentours du Ministère de la Santé à Cotonou / par Maïmounatou ISSA IDRISSOU - Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d’Abomey - Calavi ; 2018 - i-51 p. Couv. Ill. en Coul. ; 30 cm

Rap : (GBH) EPAC/UAC


toxi-infection alimentaire

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