Analyser et améliorer la traçabilité dans les industries agroalimentaires

Chi-Dung Ta, Cahterine,Lecomte

Analyser et améliorer la traçabilité dans les industries agroalimentaires /par Catherine Lecomte Chi-DungTa - Paris : Afnor, 2006 - 215 p Coul. en coul; 24 cm.

Annexe 1 pp.(197- 203)
Annexe 2. pp.(205- 211)
Références bibliographiques.pp (213 - 215)

2-12-475508-0


SCIENCES APPLIQUEES .TECHNIQUES


Traçabilité : France : études de cas


Industrie agroalimentaires : qualité--Contrôle

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