Influence des procédés de production sur le rendement de la poudre de curcuma longa (L)

OGOUBI, Abdel Kader

Influence des procédés de production sur le rendement de la poudre de curcuma longa (L) / par Abdel Kader OGOUBI ; Brice KPATINVOH , René DEGNON [et autres] - Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020 - 51. Fig. en coul. ; 24 cm

Rapport (GTA) / EPAC / UAC


Curcuma longa (L)
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