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Essai de formulation et évaluation de la qualité de deux cocktails: cas du sirop et de la confiture

SAKA, Léontine B.

Essai de formulation et évaluation de la qualité de deux cocktails: cas du sirop et de la confiture / par Léontine B. SAKA; Brice KPATINVOH, Antoinette L. ABBEY, René DEGNON...[et al.] - LXIII p. 30 cm

Rapport (GTA)/EPAC/UAC

Subjects--Topical Terms:
Sirop
Confiture
Cocktail

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