Production et évaluation de la qualité d'un apéritif à base d'oseille de Guinée (hibiscus sabdariffa) et de gingembre (zingeber) :

HOUNGLA Jeannine Conceptia

Production et évaluation de la qualité d'un apéritif à base d'oseille de Guinée (hibiscus sabdariffa) et de gingembre (zingeber) : / par Jeannine Conceptia HOUNGLA; René DEGNON, Eric AMOUSSOU [et al.] - Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020. - 42 p. 30cm.

Rapport(GTA)/EPAC/UAC


Apéritifs
Zingiber
Hibiscus sabdariffa

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