Evaluation de la qualité nutritionnelle des produits dérivés d'igname : cas de l'igname bouillie, frite et cossette par les patients du CRESAN dans le cadre d'une étude diagnostique

ADJALLALA, Edna Ségolène C.

Evaluation de la qualité nutritionnelle des produits dérivés d'igname : cas de l'igname bouillie, frite et cossette par les patients du CRESAN dans le cadre d'une étude diagnostique / par Edna Ségolène C. ADJALLALA; Alfred ACAKPO; Edwige DAHOUENOU-AHOUSSI; René DEGNON [et al.] - Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi, 2020 - 1-54 p. 30 cm

Rapport(GTA)/ EPAC/ UAC


Nutrition
Tubercule d'igname

© 2008, Bibliothèques de l'Université d'Abomey-Calavi

04 BP 789 Cotonou, Tél. : +229 21 36 01 01, Fax : +229 21 35 06 32

Courriel : bu@bu.uac.bj