Evaluation des propriétés antimicrobiennes des huiles essentielles sur les germes d'altération du Waragashi (fromage peulh) conservé à 30°C
AMOUZOUN, Hervé Lewis
Evaluation des propriétés antimicrobiennes des huiles essentielles sur les germes d'altération du Waragashi (fromage peulh) conservé à 30°C /par Hervé Lewis AMOUZOUN ; D. HOUNHOUIGAN ; Générose DALODE ; D. Sylvain DABADE [et al.] - Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020. - i-49 p. Fig. en coul. ; 30 cm
Mém. : (GTA)EPAC/UAC
Huiles essentielles
Waragashi
Fromage peulh
Evaluation des propriétés antimicrobiennes des huiles essentielles sur les germes d'altération du Waragashi (fromage peulh) conservé à 30°C /par Hervé Lewis AMOUZOUN ; D. HOUNHOUIGAN ; Générose DALODE ; D. Sylvain DABADE [et al.] - Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2020. - i-49 p. Fig. en coul. ; 30 cm
Mém. : (GTA)EPAC/UAC
Huiles essentielles
Waragashi
Fromage peulh