Production d'une bière locale à base de fonio

SENA, Jean Romuald

Production d'une bière locale à base de fonio /par Jean Romuald SENA ; N'Koutouna d'Aquit Angèle TAWARI ; Fidèle P. TCHOBO [et al.] - Abomey-Calavi : Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi ; 2021. - i-59 p. 30 cm

Rap. : (GTA)/EPAC/UAC


Bière locale à base de fonio
Fermentation
Fonio
Bière

© 2008, Bibliothèques de l'Université d'Abomey-Calavi

04 BP 789 Cotonou, Tél. : +229 21 36 01 01, Fax : +229 21 35 06 32

Courriel : bu@bu.uac.bj