Génie industriel alimentaire: Tome 1 : Les procédés physiques de conservation
Series: Génie industriel alimentairePublication details: Paris; New-York; Londres; Technique et documentation; 1996Edition: 2e édDescription: 2 vol; fig. ; 24 cmISBN:- 2-7430-0211-5
- 2-7430-0682-X
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Livre
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Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi | 664.072/M187gV1 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | Exclu du prêt | 14609EPAC |
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reférences Bibliographiques à la fin de chaque chapitre des tomes
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