Microbiologie et toxicologie des aliments : Hygiène et sécurité alimentaires

By: Contributor(s): Series: (Biosciences et techniques : sciences des aliments) | Publication details: Bordeaux; Paris; Doin Editeur; Centre régional de documentation pédagogique d'Aquitaine; 2001Edition: 3e édDescription: 280 p; ill., fig.; 30 cmISBN:
  • 2-7040-1104-4
  • 2-86617-382-1
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Livre Livre Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi 579/L681m (Browse shelf(Opens below)) Available

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