Microbiology of fermented foods

By: Series: ; 2Publication details: Elsevier, Applied Science Publishers; London; New york; 1985Description: [306]p; Couv. ill. en coulISBN:
  • 0-85334-333
Uniform titles:
  • En.
Subject(s):
Holdings
Item type Current library Home library Call number Copy number Status Notes
Livre Livre Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques C27 (Browse shelf(Opens below)) 1 Available 0119

There are no comments on this title.

to post a comment.

© 2008, Bibliothèques de l'Université d'Abomey-Calavi

04 BP 789 Cotonou, Tél. : +229 21 36 01 01, Fax : +229 21 35 06 32

Courriel : bu@bu.uac.bj