Caractérisation et dynamique physico-chimique et microbiologique de la fermentation du afitin : un condiment béninois à base de néré (Parkia Biglobosa) et ou de soja (glycine max)
Summary language: FR Summary language: FR Summary language: EN Description: xv-89 p; ill., graphUniform titles:- FR
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Livre
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Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques | Bibliothèque-Centre de Documentation de la Faculté des Sciences Agronomiques | T.NSA.2000.015 (Browse shelf(Opens below)) | 03 | Available | A.8635 |
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Thèse d'exercice
A.8278
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