Sciences des aliments - Biochimie - Microbiologie - Procédes - Produits :
by Jeantet, Romain
Published by : Lavoisier, (Paris : ) Physical details: 456 p. 24 cm. ISBN:2-7430-0888-1. Year: 2007| Item type | Current location | Home library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Livre
|
Bibliothèque Universitaire Centrale | Bibliothèque Universitaire Centrale | 664.8/9 JEA (Browse shelf) | 1 | Available | 15-208BUC |
Compr. bibliogr. à la fin de chaque chapitre du vol. ; Index : pp. (453-456)
Open Library:
There are no comments for this item.