Sécher des produits alimentaires : techniques, procédés, équipements ; guide technique

By: Series: (Le Point sur)Publication details: Paris; Ministère de la coopération; 1995Description: 344 p; ill., fig ; 24 cmISBN:
  • 2-86844-072-X
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  • Fr.
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Livre Livre Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi Bibliothèque Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi 664.028/R893s (Browse shelf(Opens below)) 1 Available 20968EPAC

Bibliographie pp. 338-339

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