TY  - GEN
AU  - MULTON, J.-L.
TI  - V1 Le contrôle de qualité : principes généraux et aspects législatifs V2 Principes des techniques d'analyse V3 Le contrôle micro-biologie V4 Analyse des constituants alimentaires
SN  - 2-85206-777-3
CY  - Paris
KW  - <Industrie agro-alimentaires>
N1  - Bibliographie à la fin des chapitres. -Notes au bas de certaines pages. -Index à la fin des vol
ER  -