TY - GEN AU - AHOKPE, Angèle Mélanie TI - Extraction du latex et purification de la papaïne à partir de deux variétés de papaye : "Carica papaya var. smanka" et "Carica papaya var. solo" PB - Ecole Polytechnique d'Abomey-Calavi N1 - Mem. UAC:Abomey-Calavi ER -