TY  - GEN
AU  - ROZIER, J.
TI  - Plats cuisinés à l'avance et cuisson sous vide : maîtrise de la qualité hygiénique
SN  - 2-9066663-44-9
CY  - Massy
KW  - aliment
KW  - cuisson
KW  - hygiène alimentaire
ER  -