Effets comparés des divers modes de conditonnement sur la croissance des bactéries pathogènes responsables des intoxications alimentaires
FR
Dacosta yves
creator
Paris
1995
142
Ill.
Aéromonas hydrophila
Escherichia coli
Vibrio parahaemdlyticus
Bacillus cereus
Clostridium Perfrringens
Salmonella
Staphylococcus aureus
Intoxication alimentaire
Agem pathogène
Condionnement
Listeria monocytogènes
Clostridium botulinum
Yersima enterocolitica
2-9507574-2-1