TY - GEN AU - Ahouansou, Aurelien Emmanuel ED - Abomey-Calavi, Université nationale du Bénin, Faculté des Sciences Agronomiques, BJ TI - Les aliments de "rue" à Cotonou (Bénin) : caractéristiques socio-économiques des vendeurs et consommateurs et qualité hygiénique des produits KW - ALIMENT VENDU DANS LA RUE KW - CONSOMMATEUR KW - QUALITE DES ALIMENTS KW - COTONOU KW - DANTOKPA KW - BENIN KW - Sciences agronomiques KW - Production animale et agro-nutrition N1 - Thèse d'exercice ER -