@book{30110,
	author = {Atégbo, Alain Eric Dona and Abomey-Calavi, Université nationale du Bénin, Faculté des Sciences Agronomiques, BJ},
	title = {Contribution à l'étude biochimique et technologique du "chakpalo" influence de quelques paramètres sur la qualité et l'aptitude à la conservation de cette boisson}
}