TY  - GEN
AU  - Guédégbé, Bertille
ED  - Abomey-Calavi, Université nationale du Bénin, Faculté des Sciences Agronomiques, BJ
TI  - Contribution à l'étude de l'akassa béninois : analyses des aspects technologiques et nutritionnels
KW  - PATE ALIMENTAIRE
KW  - MAIS
KW  - PRODUIT VEGETAL TRANSFORME
KW  - TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
KW  - BENIN
KW  - Sciences agronomiques
KW  - Nutrition et sciences agro-alimentaires
N1  - Thèse d'exercice
ER  -