TY  - GEN
AU  - Tetegan, Eric Patric
ED  - Abomey-Calavi, Université nationale du Bénin, Faculté des Sciences Agronomiques, BJ
TI  - "Etude de l'évolution de deux huiles traditionnelles du Bénin (de palme et d'arachide) au cours des opérations de chauffage"
KW  - HUILE D'ARACHIDE
KW  - HUILE DE PALME
KW  - CHAUFFAGE
KW  - INDUSTRIE DE CUISSON
KW  - BENIN
KW  - Sciences agronomiques
KW  - Nutrition et sciences agro-alimentaires
N1  - Thèse d'exercice
ER  -