00788 a2200241 4500 Production du gari enrichi au soja et évaluation de ses caractéristiques physico-chimiques et organoléptiques Thèse d'exercice Sciences Agronomiques AGUEH , Sagbo Gilbert Damien Français Production , physico-chemical and organoleptic evaluation of soy-enriched gari viii-75p. Français Abomey-Calavi, Université nationale du Bénin, Faculté des Sciences Agronomques, BJ Français Nutrition Science Alimentaire BENIN NUTRITION HUMAINE GARI MANIOC SOJA 31317 31317 0 0 0 0 BIDOC BIDOC 2008-05-08 0 BU T.NSA 003 1995 2009-02-28 00:00:00 02 2009-02-28 LIVR A.10055