01143    a2200277   4500240017400000502006500174260001800239653003900257100002300296041000800319260001200327245015400339300001400493650002300507650002200530650002800552260002000580300001000600130000800610710008900618040001400707041000800721041000800729653003900737100008900776  aEtude de la mécanisation de l'émottage et du roulage de la farine de Mawè pour l'obtention de produits granulés : cas de l'Aklui (bouillie fermentée de maïs)  aThèse pour l'obtention du Diplôme d'Ingénieur Agronome  aAbomey-Calavi1 aNutrition et Sciences Alimentaires  aODJO, Eric Afolabi  bFr.  bFSA/UAC  aStudy of the mechanisation of breaking up and rolling of Mawè flour to obtain granulated products : cas of Aklui (a fermented maize-based porridge)  aXII-66 p.  aPRODUIT TRANSFORME  a ALIMENT FERMENTE  aTECHNOLOGIE ALIMENTAIRE  cDécembre 2002  b29 cm  lFr.  aAbomey-Calavi, Université d'Abomey-Calavi, Faculté des Sciences Agronomiques, Bj  aSupport    bFr.  bEn. 1aNutrition et Sciences Alimentaires  uAbomey-Calavi, Université d'Abomey-Calavi, Faculté des Sciences Agronomiques, Bj