TY - GEN AU - DA-GBADJI, Reine Rachelle V.W. AU - ED - Abomey-Calavi, Université d'Abomey-Calavi, Faculté des Sciences Agronomiques, Bj TI - Evaluation de la qualité de quelques aliments de compléments commercialisés au Bénin CY - Abomey-Calavi KW - Sevrage KW - Qualité KW - Enfant KW - Besoin nutritionnel KW - Evaluation KW - Farine KW - Bénin KW - Nutrition et Sciences Alimentaires N1 - Thèse pour l'obtention du Diplôme d'Ingénieur Agronome N2 - Le présent travail a porté sur l'évaluation de la qualité de six farines infantiles vendues au Bénin. Ce sont : les farines Céréso, Rimalait, Beau Bébé, Pépite d'or et Mickelange produites au Bénin et Cérélac-maïs farine importée ER -