00789 a2200265 4500 Thèse de Doctorat Wageningen Agronomie NAGEL, Franciscus Johannes Ignatius En Université de Wageningen 191 p. Process control of solid-state fermentation : simultaneous control of temperature and moisture content NUTRITION FERMENTATION 01 Février 2002 Ill., Couv. ill. ; 24 cm En Support En Nutrition et Sciences Alimentaires Abomey-Calavi, Université d'Abomey-Calavi, Faculté des Sciences Agronomiques, Bj 90-5808-513-9 31853 31853 0 0 0 0 BIDOC BIDOC 2008-05-08 0 T.NSA.2002.041 2009-02-28 00:00:00 01 2009-02-28 LIVR A.11118