TY  - GEN
AU  - MALAKAR, K. Pradeep
AU  - 
TI  - Modelling microbial interactions and food structure in predictive microbiology
SN  - 90-5808-579-1
CY  - Wageningen
KW  - Agronomie
KW  - Nutrition et Sciences Alimentaires
N1  - Thèse de Doctorat
ER  -