TY  - BOOK
AU  - GRAILLE Jean
AU  - J. M. MULTON
TI  - Lipides et corps gras alimentaires
SN  - 2 7430 0594 7
U1  - 664.3 
PY  - 2003///
CY  - Londres- Paris- New-York
PB  -  Lavoisier
KW  - CORPS GRAS
KW  - USAGE CORPS GRAS
KW  - SUBSTITUT MATIERE GRASSE
KW  - REGLEMENTATION  MATIERE GRASSE
N1  - pp 463-469 ; volumes parus; Liste des auteurs
ER  -