TY - BOOK AU - FOSSE, Julien TI - Dangers biologiques et consommation des viandes SN - 2-7430-0663-3 PY - 2004/// CY - Paris PB - Lavoisier KW - MAGRAS, Catherine KW - Danger pour la santé KW - Consommation KW - Viande KW - Vétérinaire ER -