TY  - BOOK
AU  - VIERLING, Elisabeth
TI  - Aliments et boissons: :Technologies et aspects réglementaires
SN  - 9782704012640
PY  - 2008///
CY  - France
PB  - Doin
KW  - LEYRAL, Guy; VIERLING, Elisabeth
KW  - Aliments: boissons: technologies
N1  - Bibliogr
ER  -