TY - BOOK AU - GNAMMOU, Charles TI - Mise au point d’une méthode artisanale de production pouding instantané de féculents à base de la farine reconstituable d’igname, de manioc et de breadfruit PY - 2009/// CY - Abomey-Calavi PB - EcolePolytechnique d’Abomey-Calavi ER -