TY  - BOOK
AU  - Fredot, Emilie
AU  - Carip,Cristian
TI  - Connaissance des aliments:  bases alimentaires et nutritionnelles de la diététique 
SN  - 978-2-7430-1458-2
PY  - 2012///
CY  - Paris
PB  - Lavoisier, 
KW  - SCIENCES APPLIQUEES
KW  - Agro-Alimentaire : Tèchnique
N1  - Index.pp.(609-613)
ER  -