TY  - BOOK
AU  - Galliot,Bernard
AU  - Brillat-Savarin, J. A.
TI  - Dictionnaire de Restaurant : : 3200 articles pour entrer dans le monde de la gastronomie
SN  - 978-2 -85708-477-8
PY  - 2011///
CY  - Paris
PB  - BPI
KW  - SCIENCES APPLIQUEES - TECHNIQUES
KW  - (RESTAURATION : DICTIONNAIRE)
N1  - Bibliogr. pp. (354-356) ; index. pp. (357-391)
ER  -