TY - BOOK AU - CADJA, Renaud; KOCOU-GBEWETOUN, Donald AU - ADJOU, S. Euloge AU - ALAPINI KAKPO, Gisèle TI - Evaluation de la qualité hygiénique de Caranx hippos «kpankpan» commercialisé au Port de Pêche Artisanale de Cotonou PY - 2015/// CY - Abomey-Calavi : PB - Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi KW - caranx hippos «kpankpan»: qualité hygiénique N1 - Rap : GTA, EPAC / UAC ER -