TY  - BOOK
AU  - DJEGUEDE, Yves A. A. M.
AU  - HOUSSOU, Paul
AU  - CHABI, Nicodème W.
AU  - AGBANGNAN, Pascal
AU  - BALLOGOU, Vénérande
TI  - Evaluation des paramètres technologique sur la qualité sensorielle du lait de soja
PY  - 2015///
CY  - Abomey-Calavi :     
PB  - Ecole Polytechnique d’Abomey- Calavi
KW  - Soja : transformation
N1  - Rap : GTA, EPAC / UAC
ER  -