TY  - BOOK
AU  - ALLADAKA, V. E. Jérônime
AU  - VODOUHE-EGUEH, Sènan
AU  -  ADANDEDJAN, Cyrille
TI  - Formulation des biscuits à base de farine de blé enrichie à la farine de patate douce à chair orange
PY  - 2015///
CY  - Abomey-Calavi :          
PB  - Ecole Polytechnique d’Abomey-Calavi
KW  - Biscuits sensorielle
N1  - Rap : GTA, EPAC / UAC
ER  -